#浪漫七夕 共度“食”光# 鸡蛋炒莴笋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 备料:莴笋刮外皮,洗净
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2/7
点击查看大图 鸡蛋入碗,加料酒打散,莴笋斜切段、切薄片,红椒去籽切块
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3/7
点击查看大图 热锅热油,鸡蛋液入锅,划散成块,出锅备用
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4/7
点击查看大图 另起锅,葱花炝锅,倒入莴笋和红椒
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5/7
点击查看大图 撒盐炒微微变软,倒蚝油
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6/7
点击查看大图 倒入鸡蛋,炒匀出锅
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最后一步
点击查看大图 鲜美脆嫩
小贴士
1. 鸡蛋中倒少许料酒,炒出的蛋蓬松、不腥; 2. 这菜主打清新艳丽,所以不放酱油。
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展开全部7个步骤
发布于 2023-09-07
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