懒人必备的白切肉,简单又美味!!
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
猪肉
500克 、
姜
3片 、
葱
一根 、
料酒
1小汤勺 、
蒜末
一瓣
、
生抽
2勺 、
麻油
1勺 、
冰水
1000克
、
八角
3个 、
香叶
3片 、
桂皮
一小块 、
花椒
20粒 、
白糖
小半勺 、
蚝油
1勺 、
香醋
1勺 、
小米辣
1个
、
香菜
1根 烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 猪肉、葱段、生姜、料酒、八角、香叶、花椒、
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2/4
点击查看大图 放大半锅水,水淹满猪肉,等水沸腾烧开,盖上锅盖焖煮20分钟,再关火焖10分钟
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3/4
点击查看大图 准备调料
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最后一步
点击查看大图 最后把白肉捞出,白肉切薄片(也可以切有点厚度,根据自己口味来,最好还是越切薄越好),直接装盘,就可以吃啦!
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2023-09-07
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