#美味开学季#咖喱猪排饭
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
猪里脊肉
200g
、
米饭
1碗 、
咖喱
1块 、
土豆
1颗 、
洋葱
2/4个 、
胡萝卜
1／2根 、
盐
适量 、
胡椒碎
适量
、
面包屑
2把 、
面粉
2把 、
食用油
2勺 、
水
适量 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 猪排用刀背敲打松松筋骨，
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2/10
点击查看大图 撒盐、胡椒碎，在按摩一遍，
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3/10
点击查看大图 起锅热油，炒香洋葱、土豆、胡萝卜丁，
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4/10
点击查看大图 加适量水大火煮开，丢一块咖喱，
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5/10
点击查看大图 煮至粘稠，喜欢脆感的在加一部分洋葱丁，
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6/10
点击查看大图 油炸面糊：面粉+鸡蛋，
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7/10
点击查看大图 猪排先蘸满面糊，在蘸面包糠，按瓷实点，
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8/10
点击查看大图 油温六成炸猪排，定型后在翻动，
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9/10
点击查看大图 炸至金黄捞出切段装盘。
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最后一步
点击查看大图 扣碗米饭，来几勺咖喱酱，开整！
小贴士
1：炸猪排油温不可过高。 2：熬煮咖喱酱要不停搅拌，防止粘锅。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2023-09-06
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