#美味开学季# 不放一滴水的花雕虾
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材:基围虾洗净去虾头和虾线,生姜切片,小葱切段
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点击查看大图 将洗净的基围虾、生姜片和小葱一起倒入锅内
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点击查看大图 倒入味达美花雕料酒
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点击查看大图 差不多100毫升左右的花雕料酒
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点击查看大图 盖上锅盖大火煮开后炖煮10分钟,炖煮的过程中记得中途开盖上下翻动一下,保证受热均匀
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点击查看大图 待所有的虾壳变色之后,虾呈现蜷缩状即可关火出锅
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点击查看大图 将煮好的花雕虾装入盘中
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点击查看大图 上面放上一些葱丝点缀
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点击查看大图 搭配一叠小米醋作为蘸料超级好吃
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最后一步
点击查看大图 不加一点水滴花雕虾,你也可以试试
小贴士
在烹饪一些高蛋白的荤食时,添加一些食盐,可以使肉质吃起来的口感更有弹性,所以如果用纯的花雕酒替代烹饪时,记得加入一些食盐,可以提鲜更能突显虾肉的甘甜。
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展开全部10个步骤
发布于 2023-09-04
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