糯米红枣糕,糯唧唧的、奶香味十足!
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图红枣80克,提前去核,切成条状备用。糯米粉160克、奶粉20克、白砂糖10克(可选)、放一起先拌匀一下。
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点击查看大图加入红枣碎,放一起拌匀。
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点击查看大图牛奶150克,分次加入。
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点击查看大图用刮刀慢慢拌匀成团。
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点击查看大图注:牛奶不一定要全部加入,面团状态要稍微硬一点,太软了会坍陷。
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点击查看大图面团表面抹一点玉米油适量,可以防粘,也可以不加。
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点击查看大图把面团弄成长条状。
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点击查看大图切成小块。
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点击查看大图然后垫上油纸。
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点击查看大图水开后,蒸20分钟即可。
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点击查看大图取出后表面可以刷一点玉米油,防止干裂。
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点击查看大图糯米红枣糕,完成O(∩_∩)O
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点击查看大图糯米软糯与红枣香浓在口中交织。
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最后一步
点击查看大图咀嚼时,糯米的软糯与红枣的甜蜜相互融合,仿佛是一场与味蕾的亲切对话。
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展开全部14个步骤
发布于 2023-09-01
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