糯米红枣糕，糯唧唧的、奶香味十足！
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红枣80克，提前去核，切成条状备用。糯米粉160克、奶粉20克、白砂糖10克（可选）、放一起先拌匀一下。
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点击查看大图 加入红枣碎，放一起拌匀。
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点击查看大图 牛奶150克，分次加入。
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点击查看大图 用刮刀慢慢拌匀成团。
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点击查看大图 注：牛奶不一定要全部加入，面团状态要稍微硬一点，太软了会坍陷。
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点击查看大图 面团表面抹一点玉米油适量，可以防粘，也可以不加。
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点击查看大图 把面团弄成长条状。
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点击查看大图 切成小块。
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点击查看大图 然后垫上油纸。
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点击查看大图 水开后，蒸20分钟即可。
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点击查看大图 取出后表面可以刷一点玉米油，防止干裂。
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点击查看大图 糯米红枣糕，完成O(∩_∩)O
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点击查看大图 糯米软糯与红枣香浓在口中交织。
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最后一步
点击查看大图 咀嚼时，糯米的软糯与红枣的甜蜜相互融合，仿佛是一场与味蕾的亲切对话。
小贴士
1、红枣的用量和糖的用量可以根据个人口味增减，调整甜度。 2、蒸好后稍微晾凉一点，会很容易切，用棉绳液非常容易切。
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发布于 2023-09-01
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