#美味开学季#鸡蛋饼这样做比蛋糕还好吃
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把鸡蛋蛋黄和蛋清分离,蛋黄中加入牛奶拌匀,刷入低筋面粉搅拌均匀。
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点击查看大图 鸡蛋清中加入白糖和柠檬汁打发至弯钩,将一部分放入蛋黄糊中拌匀;然后倒回到蛋白中拌匀。
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点击查看大图 平底锅烧热刷一层食用油,倒入鸡蛋糊转中小火,盖上锅盖焖一会,待一面定型后就翻面继续直至二面金黄即可。
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点击查看大图 均匀撒一些糖粉或奶粉,切成小块即可享用。
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5/6
点击查看大图 香甜松软非常好吃。
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最后一步
点击查看大图 配上喜欢的水果和咖啡☕️就是喜欢的早餐或下午茶。
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展开全部6个步骤
发布于 2023-09-01
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