妈妈版酸菜鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
黑鱼
1000g 、
酸腌菜
100克
、
洋芋
1个 、
番茄
1个 、
芹菜
1根 、
泡椒
50克 、
姜
1块 、
大蒜
5瓣 、
小米椒
3个 、
葱
1根 、
淀粉
20克 、
料酒
20克 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 锅中油烧热,加入各种佐料炒香。
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2/5
点击查看大图 加入酸腌菜
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3/5
点击查看大图 锅里加入水,把提前腌制好的鱼。(把鱼肉用刀片好,水分沥干,放入2克盐、淀粉20克、胡椒粉3克、料酒20克、2小勺油,腌制1小时左右)
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4/5
点击查看大图 煮煮煮
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最后一步
点击查看大图 加入洋芋➕番茄➕芹菜。煮煮煮5分钟,洋芋变色大概就熟啦。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2023-08-30
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