麻婆豆腐
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豆腐切块焯水备用。
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点击查看大图 热锅放油,下肉馅和姜末翻炒,下入郫县豆瓣酱、料酒、酱油。
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3/5
点击查看大图 加入热水烧开,下沥干的豆腐小火炖20分钟。
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4/5
点击查看大图 待水稍微收干,放入淀粉水翻炒,再下蒜末翻拌,关火,撒葱花。
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最后一步
点击查看大图 装盘后撒点花椒粉即可。(花椒粉是麻婆豆腐的关键,撒点才好吃)
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展开全部5个步骤
发布于 2023-08-29
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