凉拌莴笋
115470人浏览 · 3607人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 主要食材准备好。
-
2/11
点击查看大图 莴笋去皮切丝。
-
3/11
点击查看大图 姜和蒜剁碎,小米椒切圈,装小碗里。
-
4/11
点击查看大图 加入1/2茶匙的盐。
-
5/11
点击查看大图 2汤匙的米醋。
-
6/11
点击查看大图 1.5汤匙的生抽。
-
7/11
点击查看大图 2汤匙的芝麻油。搅拌均匀。
-
8/11
点击查看大图 烧一锅水,水开后下莴笋焯水一分钟。
-
9/11
点击查看大图 焯好水的莴笋捞起过一下凉白开降温。
-
10/11
点击查看大图 将莴笋滤干水,装盘,倒入前面调好的料汁,拌匀即可。
-
最后一步
点击查看大图 咸酸中带有一点微辣,开胃解腻。
小贴士
1、调味可以根据自己的喜好调整一下。 2、莴笋焯水时间不要太长,水烧开后倒入煮1分钟就可以了。过一下凉白开或冰水,口感会更爽脆一些。
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2023-08-27
换一个做法相关分类
相关推荐