腌菜

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  上海青洗净，沥干水

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  对半切开，菜帮先放入沸水中，再放菜叶，大概10秒左右

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  捞出后，放盐，白醋

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  把刚才的热水倒进来没过菜

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  盖上盖子静置一天

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  沥干水，切碎

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  不放油，干煸，把水汽炒干后盛出

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  放油，放辣椒蒜片炒香后加入腌菜翻炒均匀

• 最后一步
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  好吃脆爽的小菜就做好了。

发布于 2023-08-27

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