家庭版蔓越莓绿豆糕

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  脱皮绿豆前一天晚上泡下去，第二天一早洗干净即可

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  用蒸锅垫上蒸笼布蒸熟，趁热取出，用搅拌机搅碎，同时加上适量炼乳，不喜欢太甜就少加

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  锅中放入适量黄油，小火慢慢加热，倒入绿豆沙一直翻炒，期间加入适量白砂糖，翻炒成沙状关火加入蔓越莓干搅拌均匀，注意全程最小火，以免糊锅

• 4/5
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  出锅分剂子，我用的45克的模具，正好做了12个

• 最后一步
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  成品图

小贴士

放糖因人而异，可多可少；翻炒需要最小火，一直不停的搅拌，防止糊锅。

发布于 2023-08-25

换一个做法

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