#浪漫七夕 共度“食”光#凉拌藕片,满心满眼都是你
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
藕
3节 、
蒜
1头 、
香菜
1棵 、
葱
1根 、
干辣椒
5个 、
醋
2勺 、
蚝油
1勺 、
味达美
1勺
、
白醋
1勺 、
花生油
1勺 、
白糖
半勺 、
盐
半勺 、
花椒
适量 、
芝麻
适量 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 首先把莲藕去皮洗净,切片,焯水,焯水过程中放一点盐和一点白醋,可以让藕片脆爽可口,不要用铁锅焯水,防止藕片发黑。焯过水的藕片放到凉水里面过下凉,那样藕片就会脆脆的!
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2/8
点击查看大图 2然后调料汁,葱姜蒜切末辣椒切段香菜切碎备用!
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3/8
点击查看大图 葱姜蒜辣椒放入一勺味达美、一勺蚝油、一勺白醋、两勺陈醋、半勺盐半勺白糖一起搅拌均匀!
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4/8
点击查看大图 油烧至七成热放花椒出香味
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5/8
点击查看大图 然后泼入所有调料,这样调料汁就好了
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6/8
点击查看大图 最后把料汁放入藕片
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7/8
点击查看大图 放一勺芝麻放入香菜,所有食材一起搅拌均匀
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最后一步
点击查看大图 这样爽口的凉拌藕片就OK了!!
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2023-08-24
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