麻辣牛肉干

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  准备好食材

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  清水放入香料和牛肉一同煮，煮个半熟至7.8分熟，不能煮太烂，以免不成型

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  这煮的五成熟，捞起来

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  切成条状，也可以切成块，随自己喜好

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  下油，把捞起的香料一同加入油锅中

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  加入切好的牛肉一同炸至成干，喜欢吃干一点的可以多炸一会，火候不要太大

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  捞起后的牛肉干

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  剩下的油里加入准备好的辣椒面，花椒面，鸡精，糖，小火翻炒1-3分钟

• 最后一步
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  加入牛肉干一同翻炒1-3分钟，撒点芝麻提香

发布于 2023-08-22

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