小炒牛肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛肉切片泡去血水后,放入生抽、盐、胡椒粉、小苏打、淀粉抓拌均匀,入个底味,再用油封住水分腌制10分钟;热锅凉油,放入蒜瓣、青红辣椒、花椒粉炒香;
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2/4
点击查看大图 倒入腌制好的牛肉炒至变色;
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3/4
点击查看大图 调入生抽、老抽、蚝油、盐翻炒均匀;
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最后一步
点击查看大图 出锅前放上香菜段翻炒一下即可~
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2023-08-21
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