#本周热榜#自制五香茶叶蛋,茶香浓郁!
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时间:30分钟
食材清单
鸡蛋
7个 、
八角
3个 、
香叶
3片 、
桂皮
3截 、
普洱茶叶(有红茶的可以用红茶(有红茶叶更好)
适量
、
花椒
少许 、
冰糖
少许 、
生抽
、
老抽 (家里没有老抽,所以生抽加的比较多)
适量
、
盐
少许 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 准备食材
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2/7
点击查看大图 取出过凉水后把鸡蛋表面拍碎
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3/7
点击查看大图 放入锅中,再放入其余所有食材,加入足量的清水。
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4/7
点击查看大图 大火煮开
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5/7
点击查看大图 转小火炖15分钟,关火焖2小时以上。
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6/7
点击查看大图 煮好的鸡蛋不着急吃,可以浸泡一晚这样更入味;
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最后一步
点击查看大图 卤好的茶叶蛋剥开之后表面有漂亮的大理石花纹,咸香入味,茶香浓郁!
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-08-20
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