烟笋焖腊肉
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
腊肉
150g 、
姜
三片 、
蒜
四瓣 、
生抽
一勺 、
烟笋
约250克 、
蒜苗
4根 、
小米辣
5根
、
耗油
一勺 、
白糖
少许 、
小葱
3根 、
豆豉
20粒 、
鸡精
1勺 、
八角
半个 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 煸炒腊肉
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2/6
点击查看大图 炒烟笋,下去姜蒜豆豉跟烟笋一起炒香,再加入一点豆瓣酱更香
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3/6
点击查看大图 混合双打,加入煸好的腊肉跟烟笋一起炒,把小米椒放进去,再放半勺白糖,料酒,生抽
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4/6
点击查看大图 水漫金山,焖肉,加入几滴老抽调色
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5/6
点击查看大图 小火焖20分钟,烟笋和腊肉相互吸收融入对方,加入蚝油,鸡精,香葱,大火收汁。
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最后一步
出锅,老婆孩子可爱吃了
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2023-08-20
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