#山姆友约#山姆芝士牛肉卷
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
牛肉糜
500克
、
马苏里拉碎（Mozzarella）
200g
、
帕玛森芝士（刷面 可略）
适量
、
高筋面粉
260g 、
干酵母
4g
、
盐
6g 、
糖
10g 、
奶粉
15g 、
冷水
200g
、
橄榄油
20g 、
黑胡椒粉
1/4小勺 、
糖
1大勺 、
黄油
20克 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 后油法做成半发酵面团
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2/8
点击查看大图 牛肉加入调味料搅打成泥，再加入芝士碎
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3/8
点击查看大图 面团做成长条形包入牛肉糜
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4/8
点击查看大图 外面再撒上芝士碎
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5/8
点击查看大图 用锡纸包好
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6/8
点击查看大图 上下火120℃，低温慢烤60分钟
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7/8
点击查看大图 打开已经香气扑鼻
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最后一步
点击查看大图 皮薄馅多，芝士和汁水混合的口感绝了
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2023-08-19
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