燕麦脆吨吨
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
【巧克力燕麦】
、
即食燕麦片
300g 、
坚果
60g 、
黑巧克力
240g 、
椰子油
20g 、
【基础奶酪夹心】
、
奶油奶酪
60g 、
酸奶
20g 、
【4口味奶酪搭配】
、
抹茶粉
1g 、
紫薯粉
1g
、
奶粉
10g 、
奥利奥碎
20g
、
巧克力脆脆珠(可选)
5g
烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 准备食材,奶油奶酪提前软化,各种坚果切碎待用。
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2/15
点击查看大图 300g麦片平铺在烤盘里
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3/15
点击查看大图 放入烤箱中层,150°烤10分钟。
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4/15
点击查看大图 加入60g坚果碎,翻拌混合均匀后,继续烤箱中层150°再烤10分钟。
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5/15
点击查看大图 取出晾凉。
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6/15
点击查看大图 240g黑巧克力➕20g椰子油
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7/15
点击查看大图 隔热水搅拌融化
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8/15
点击查看大图 加入烤熟的坚果麦片
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9/15
点击查看大图 翻拌混合均匀
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10/15
点击查看大图 舀一勺放到圆形模具中,压平压实。没有模具就用纸杯剪一个。
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11/15
点击查看大图 放入冰箱冷冻半小时定型。
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12/15
点击查看大图 我调了4种馅料,如果只想做一种口味,所有食材乘以4。【抹茶味】60g奶酪➕20g酸奶➕1g抹茶粉【紫薯味】60g奶酪➕20g酸奶➕1g紫薯粉【奶粉味】60g奶酪➕20g酸奶➕10g奶粉【奥利奥味】60g奶酪➕20g酸奶➕20g奥利奥碎➕5g脆脆珠
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13/15
点击查看大图 两片麦片夹上馅料,放入冰箱冷冻2小时,内馅冻硬即可食用。包上锡纸,可以冷冻保存一个月。
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14/15
点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 麦片酥脆,内馅丝滑。
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展开全部15个步骤
发布于 2023-08-17
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