蒜泥白肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
五花肉
400g 、
大蒜
1头 、
姜
适量 、
小葱
3棵 、
味达美葱姜料酒
1勺
、
热油
1勺
、
味达美味极鲜
2勺
、
味达美初小米醋
1勺
、
盐
适量 、
糖
1小勺 、
香油
半勺 、
熟芝麻
适量
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 五花肉或者猪腿肉提前清洗,浸泡出血沫。
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2/7
点击查看大图 冷水下锅,放入姜片,葱结和料酒,中小火煮25分钟左右。
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3/7
点击查看大图 准备小料,蒜末和姜末。
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4/7
点击查看大图 泼热油激发蒜香气。
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5/7
点击查看大图 开始调味:倒入味极鲜和盐。
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6/7
点击查看大图 再倒入小米醋,白糖,香油和熟芝麻搅匀即可。
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最后一步
点击查看大图 肉煮熟后捞出切片,摆盘,蘸料即可。蒜香浓郁,加了小米醋更爽口。
小贴士
肉块大的话切开,减少烹饪时间。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-08-16
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