#名厨汁味正当夏#蚝油扇贝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
扇贝
450克 、
干辣椒
1个 、
蒜
3瓣 、
味达美臻品料酒
2勺
、
味达美秘制鲜蚝油
1勺
、
味达生抽
半勺
、
食用油
1勺 、
尖椒
1个
、
圆葱
1/3个
、
盐
2克 、
鸡粉
1克 烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 扇贝解冻后,清洗干净。加料酒去腥焯水,开锅30秒捞出。
-
2/9
点击查看大图 圆葱切片,尖椒切块。
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3/9
点击查看大图 蒜切末,干辣椒切小段。
-
4/9
点击查看大图 热锅凉油,炒香蒜末 干辣椒段。下入尖椒 圆葱翻炒几下。
-
5/9
点击查看大图 加入味达美鲜蚝油 盐和生抽,翻炒均匀。
-
6/9
点击查看大图 下入焯水后的扇贝翻炒均匀。
-
7/9
点击查看大图 最后加点鸡粉,出锅。
-
8/9
点击查看大图 一道美味的蚝油扇贝就做好了。
-
最后一步
点击查看大图 美味不可挡,鲜香味美!
小贴士
扇贝解冻后清洗干净,焯水时多放点料酒去腥。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2023-08-15
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