#名厨汁味正当夏#竹笋炒五花肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.五花肉洗净切块装盘备用,小米辣切圈,蒜瓣切片装碗备用。
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点击查看大图 2.竹笋洗净沥干水后,锅热下锅炒干水分装盘备用。
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点击查看大图 3.热锅下冷油倒入五花肉煸炒至金黄色
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点击查看大图 4.五花肉煸炒至金黄色后下蒜片和小米辣爆香倒入炒干水分的竹笋
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点击查看大图 5.放盐,生抽,蚝油翻炒均匀加少许水焖煮2分钟
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最后一步
点击查看大图 6.2分钟后装盘出锅,开饭。
小贴士
tips: 1.买回来的竹笋一定要浸泡半个钟再洗多几次。我这个竹笋是自己切自己泡的。(自己泡的话,需要泡三天并且每天换水才可以吃。不换水的话是会变质的!!!) 2.小米辣喜欢就放,不喜欢就不放
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展开全部6个步骤
发布于 2023-08-14
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