好吃又下饭的咸菜烧肉
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材,将所有食材清洗干净备用
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点击查看大图 准备佐料
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点击查看大图 起锅烧油(我一般喜欢用肥肉炼油, 炼出来的肥肉扔掉)
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点击查看大图 瞧!肥肉炼出来许多油
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点击查看大图 再将带有一点点肥肉的瘦肉放入锅中翻炒
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点击查看大图 肉炒变色之后,放入葱姜蒜八角干辣椒
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点击查看大图 肉里面放一点料酒去腥
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点击查看大图 炒出香味之后放入适量生抽
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点击查看大图 适量的老抽,翻炒变色之后
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点击查看大图 将处理好的咸菜,倒入锅中
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点击查看大图 放入适量的蚝油
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点击查看大图 加入清水(喜欢汤多的可以多放一点水)
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点击查看大图 加入白糖调味
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点击查看大图 放入适量的鸡精
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点击查看大图 开大火煮到水少
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最后一步
点击查看大图 美味的咸菜烧肉就出锅啦
小贴士
有的咸菜买回家会咸。把咸菜切碎放入热水,多清洗几道会减少咸味
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发布于 2023-08-13
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