草莓慕斯巴斯克#浪漫七夕 共度“食”光#
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时间:30分钟
食材清单
①巴斯克蛋糕体:
六寸模具
、
奶油奶酪
330克 、
细砂糖
70克 、
鸡蛋
3个 、
玉米淀粉
15克 、
淡奶油
180克 、
自制草莓酱
50克
、
②草莓慕斯部分:
、
牛奶
50克 、
吉利丁片
5克
、
自制草莓酱
50克
、
淡奶油
200克 、
③奶油抹面部分:
、
淡奶油
200克 、
自制草莓酱
20克
烹饪步骤
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点击查看大图 软化好的奶酪,加白糖拌匀。
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2/18
点击查看大图 加鸡蛋,拌匀。
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点击查看大图 筛入玉米淀粉拌匀。
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4/18
点击查看大图 加淡奶油拌匀。
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5/18
点击查看大图 加草莓酱拌匀。是不是太简单了,都是拌匀就行……
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6/18
点击查看大图 模具垫好油纸。
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7/18
点击查看大图 过筛倒入模具。我太懒了,根本没过筛……这个图片做的量多,材料表里的就是那个圆的六寸的量。
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8/18
点击查看大图 烤箱220°预热,烤50分钟。
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9/18
点击查看大图 取出晾凉。然后它就凹下去了……
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10/18
点击查看大图 吉利丁冰水泡软。
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11/18
点击查看大图 牛奶微波炉加热一下,放进吉利丁融化搅匀。
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12/18
点击查看大图 淡奶油加草莓酱搅打,打到七八分发。
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13/18
点击查看大图 牛奶草莓酱糊加进来,搅匀。
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14/18
点击查看大图 倒入巴斯克的凹陷里。放冰箱冷藏2小时以上。
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15/18
点击查看大图 淡奶油加草莓酱打发
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16/18
点击查看大图 简单抹个面
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17/18
点击查看大图 巧克力写个字装饰一下就好了
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最后一步
点击查看大图 今天做的有点着急,样式凑合看吧,味道还是很棒的!做法也超级简单。
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展开全部18个步骤
发布于 2023-08-13
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