低糖绿豆冰糕(三种口味:原味+斑斓+蔓越莓)
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 脱皮绿豆洗净,泡发一夜
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点击查看大图 放在蒸锅上蒸40分钟以上
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点击查看大图 撵开成碎末状态即可
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点击查看大图 分两波,放在料理机中打成泥
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点击查看大图 取出备用
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点击查看大图 锅中放70克黄油翻炒
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点击查看大图 加100克糖,炒至抱团状态
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点击查看大图 分成三份,一份原味,一份加4克斑斓粉
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点击查看大图 一份加40克蔓越莓碎
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点击查看大图 分成30克一个的小剂子
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点击查看大图 用模具压出即可
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点击查看大图 三种口味全部压好
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点击查看大图 完成
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点击查看大图 太好吃啦
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最后一步
点击查看大图 又做了一波两种口味的
小贴士
1.砂糖的量根据个人口味增加,不建议再减少了。也可以换成零卡糖,给控糖人群以及糖尿病人群食用。 2.如果没有奶粉也可以换成麦芽糖。 3.冷藏后使用效果更佳。
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展开全部15个步骤
发布于 2023-08-06
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