茄酱菇瓜胡炒肉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 开火加点油随意切上把有肥有瘦熟猪肉--提前煮熟收拾干净分切好了扔冰箱爱咋吃咋吃那种
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点击查看大图 选择性抖两下香料粉给肉增香去怪味，中小火大概煸出油了淋咕嘟生抽进去初步上色码底味
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点击查看大图 扒拉扒拉倒上提前洗干净耐心撕小条的杏鲍菇
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点击查看大图 努力翻匀扒拉软了撒把子胡萝卜丝进去丰富下颜色和口感--各色柿子椒也蛮好的意思
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点击查看大图 随手划拉两下倒上提前去瓤跟菇统一了下队形撒盐拌匀腌腌软冲水温柔攥攥干的小瓜条
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点击查看大图 继续把菇瓜炒断生了根据菜量和个人喜好擓些酒炖西红柿肉酱或者其它茄肉酱进去调整下颜色和味型
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点击查看大图 拿不准量可以随尝随调小心烫，缺啥补啥抢救下没问题了再关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃那样子
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最后一步
点击查看大图 走了啊，明天见~
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展开全部8个步骤
发布于 2023-08-04
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