#名厨汁味正当夏#鲜虾滑冬瓜汤
12.2万人浏览 · 3469人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
虾仁
100克 、
鸡蛋清
1个
、
轻10克酱油
2勺
、
淀粉
3克 、
料酒
1勺 、
盐
依照个人口味 、
冬瓜
100克 、
味达美蚝油
1勺
、
香菜
1根 、
葱花姜片
适量
、
胡椒粉
半勺 烹饪步骤
-
1/13
虾剥好去虾线，加入淀粉，蛋清，蚝油，胡椒粉，料酒打成泥，
-
2/13
切好的冬瓜片备用
-
3/13
剩下的蛋黄搅成蛋液，也可以在打入一个鸡蛋。
-
4/13
锅里放油。煎个鸡蛋饼。可以多放些油，煎好留些底油
-
5/13
锅里留的底油就可以放入葱姜
-
6/13
加入清水
-
7/13
水开下下丸子
-
8/13
放入蚝油，料酒，一点酱油，盐，鸡精，胡椒粉
-
9/13
烧开后放入冬瓜片。
-
10/13
煎好的鸡蛋饼切成丝
-
11/13
放入锅中
-
12/13
可以选择放些虾米。味道根据自己口味调整
-
最后一步
最后放点香菜，完成啦。
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2023-08-02
换一个做法相关分类
相关推荐
-
space 香蕉面包#春日尝鲜#44509人看过 -
space #寻味外婆乡传承春日宴#打工人快手菜丨烧豆腐10685人看过 -
space 红枣蒸面包8953人看过 -
space 欧洲猪肉饼蒸蛋8349人看过 -
space #寻味外婆乡传承春日宴# 浓香软糯陈皮笋干蒸牛肉44323人看过 -
space 糖醋鸡蛋850人看过 -
space ❤️周末早餐🍽️幸福满满的早餐盘 自制0添加黑椒车打芝士香肠｜鲜虾滑蛋高达芝士三明治秀早餐 yiyi妈妈 -
space 20250321 星期五 农历二月廿二 早安🌞 疲倦的生活里，总要有些平凡的梦想🎏 前路浩荡，万事可期。 🍊愿我们都能奔走在自己的热爱里，活成自己喜欢的样子！ 早餐 早起先空气炸锅烤红薯🍠45分钟 蒸土豆🥔，刨皮后切片蒸熟后压成泥 撒点黑椒海盐末 黑麦荞麦面 配上昨天水煮牛肉、千张丝、芹菜、鸡蛋🥚 红椒黄椒 胡萝卜🥕丝 小番茄🍅、金桔🍊和蓝莓🫐美食日记 吃东西哪有不拍照的 B妈小厨