金银蒜蓉粉丝蒸扇贝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 龙口粉丝用开水浸泡,待用
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点击查看大图 扇贝用盐水浸泡
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点击查看大图 盐水冲洗,刷干净,去除泥沙
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点击查看大图 用工具撬开贝壳
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点击查看大图 取出扇贝肉
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点击查看大图 处理掉黑色砂囊以及黑线
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点击查看大图 依次处理完毕后,最后冲洗一遍扇贝肉、扇贝裙边,放到干净的壳里待用
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点击查看大图 泡软之后的龙口粉丝,揪一撮、盘放入贝壳中
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点击查看大图 再把扇贝肉搁在粉丝上
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点击查看大图 先淋一点【家乐金银蒜蓉海鲜菜用调味料】里的'鲜汁'料包
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点击查看大图 再把【家乐金银蒜蓉海鲜菜用调味料】里的'蒜蓉调味'料包、舀到扇贝肉上,铺满整颗扇贝肉
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点击查看大图 【家乐金银蒜蓉海鲜菜用调味料】是油炸过的熟蒜粒+优质生白蒜泥混合而成,双重蒜香可让食材更加鲜香美味。按顺序,依次将每一个扇贝都调好味。
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点击查看大图 灶上坐水烧开
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点击查看大图 水开后,上锅蒸8-10分钟(中火)
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点击查看大图 等待蒸制时,可以洗一根小葱/辣椒,直接用【家乐金银蒜蓉海鲜菜用调味料】的料包袋子当'一次性砧板',将小葱/辣椒、切段/圈。(省的洗砧板料包袋子质量太好了,切完了佐料它依旧'毫发无损')
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点击查看大图 蒸好后,掀盖子、趁热撒上一点葱花点缀即可!
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最后一步
点击查看大图 成品!看起来色香味俱全哦!
小贴士
1. 具体蒸制时间以自家锅具、火力大小为准适当调整; 2.整道菜最大的优势就是——不用开火炒菜。扇贝如果在新零售平台朴朴超市app购买,可以直接买清洗处理好的、新鲜食材29分钟就送货上门了,几乎完全不用备菜。纯纯的懒人食谱,统共两个食材加上家乐金银蒜蓉海鲜菜用调味料,蒸一蒸,休息坐等10分钟就可以开吃了,不要太方便了好吗?!
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发布于 2023-07-31
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