雪碧柠檬鸡脚
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时间：15分钟
食材清单
柠檬
1个 、
香菜
四五根 、
洋葱
半个 、
鸡脚
750g
、
泡椒
10个 、
食盐
适量 、
小米椒，青椒
适量
、
芝麻
适量 、
雪碧
半瓶 、
葱蒜姜
适量
、
醋
3勺 、
生抽，鸡精
适量
、
白糖
2勺 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 买好的鸡脚放到冷水里浸泡20分钟，清洗掉血水！
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2/8
点击查看大图 把鸡爪子用刀切掉，再把鸡脚切两刀，每个鸡脚分成三份(我买的鸡脚很大个)
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3/8
点击查看大图 冷水下锅，放姜片，葱，料酒去腥，撇去浮沫，煮10分钟左右！
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4/8
点击查看大图 煮熟后捞起放入清水里清洗，反复三四次，直到把油脂清洗干净，再放入冰水里浸泡，捞起晾干水分！
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5/8
点击查看大图 放入蒜末，姜末，白芝麻，淋上热油，激发出香味，再放入生抽，香油，白糖调成酱汁！
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6/8
点击查看大图 把洋葱，青红椒切好！
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7/8
点击查看大图 把切好的洋葱，青红椒，前面调好的酱汁倒入冰水泡好的鸡脚里面，再加入适量生抽，醋，鸡精，半瓶雪碧，10几个泡椒，切好的去籽柠檬！用手反复搅拌，最后加入香菜！
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最后一步
点击查看大图 放入冰箱里冰冻两个小时，美味的雪碧柠檬鸡脚就做好了！
小贴士
1.要用冰水浸泡，增加鸡脚的弹性！ 2.先用冷水泡20分钟，去除血水！ 3.柠檬一定要去籽，要不会有苦味！
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2023-07-26
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