雪碧柠檬鸡脚
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食材清单
柠檬
1个 、
香菜
四五根 、
洋葱
半个 、
鸡脚
750g
、
泡椒
10个 、
食盐
适量 、
小米椒,青椒
适量
、
芝麻
适量 、
雪碧
半瓶 、
葱蒜姜
适量
、
醋
3勺 、
生抽,鸡精
适量
、
白糖
2勺 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图买好的鸡脚放到冷水里浸泡20分钟,清洗掉血水!
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2/8
点击查看大图把鸡爪子用刀切掉,再把鸡脚切两刀,每个鸡脚分成三份(我买的鸡脚很大个)
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3/8
点击查看大图冷水下锅,放姜片,葱,料酒去腥,撇去浮沫,煮10分钟左右!
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4/8
点击查看大图煮熟后捞起放入清水里清洗,反复三四次,直到把油脂清洗干净,再放入冰水里浸泡,捞起晾干水分!
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5/8
点击查看大图放入蒜末,姜末,白芝麻,淋上热油,激发出香味,再放入生抽,香油,白糖调成酱汁!
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6/8
点击查看大图把洋葱,青红椒切好!
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7/8
点击查看大图把切好的洋葱,青红椒,前面调好的酱汁倒入冰水泡好的鸡脚里面,再加入适量生抽,醋,鸡精,半瓶雪碧,10几个泡椒,切好的去籽柠檬!用手反复搅拌,最后加入香菜!
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最后一步
点击查看大图放入冰箱里冰冻两个小时,美味的雪碧柠檬鸡脚就做好了!
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发布于 2023-07-26
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