(宝宝食谱)蜜汁鸡腿,香甜软嫩,2岁半的娃能吃掉一个
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材准备:鸡腿三只,胡萝卜一根、土豆两块;
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点击查看大图 鸡腿洗净后,切几刀,凉水入锅加一勺料酒后焯水;
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点击查看大图 准备蜜汁:生抽1勺;
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点击查看大图 蜂蜜红烧酱油1勺,蚝油1勺、蜂蜜半勺,1勺料酒,搅拌均匀备用;
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点击查看大图 起锅烧油,并放入适量冰糖炒至微黄,放入焯好水的鸡腿,翻炒均匀至微黄上色;
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点击查看大图 倒入之前准备好的调料(八角、生姜、葱段、香叶),快速翻炒;
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点击查看大图 倒入之前准备好的蜜汁,快速翻炒均匀,并加水至没过鸡腿,大火烧开后转小火炖20分钟;
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点击查看大图 鸡腿快炖好之前,提前五六分钟倒入之前切好的土豆和胡萝卜,继续炖熟;
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点击查看大图 香甜软嫩的蜜汁鸡腿就做好了!
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点击查看大图 好吃到停不下来~2岁多宝宝都能吃掉一个大鸡腿
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最后一步
点击查看大图 再搭配个小凉菜,清新又爽口~
小贴士
因为是宝宝吃,所以没有额外加盐,可以酌情加盐调味;
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发布于 2023-07-26
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