茄子肉馅卷
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
茄子
2个 、
猪肉馅
250g
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 肉末加料酒、生抽、蚝油、姜末、小葱花,搅匀备用;
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2/5
点击查看大图 空碗中加两勺番茄火锅料、生抽、蚝油、蚝油、清水、蒜末,搅匀备用;
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3/5
点击查看大图 茄子刮成大片,抹上肉馅,卷成肉卷,再裹上干淀粉;
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4/5
点击查看大图 七成油温,下锅炸至金黄,捞出控油;
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最后一步
点击查看大图 料汁下锅,转大火收浓后,浇在茄子上即可;
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2023-07-24
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