红烧翅根
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材准备好,鹌鹑蛋煮熟去皮,翅根焯一下水,葱姜。切段或片
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点击查看大图 锅里油热放冰糖炒个糖色,放入葱姜大料加水。
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3/5
点击查看大图 把翅根鹌鹑蛋放锅里,如果水少再加一些快没过食材就可以。放一点点老抽上个色。
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4/5
点击查看大图 大火烧开转中火咕嘟,途中加入盐和白糖,汤汁收的差不多就可以了
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最后一步
点击查看大图 出锅
小贴士
翅根比较容易熟,不需要炖的太久,汤汁收到还有一少部分就可以,不喜欢鹌鹑蛋也可以不放,也可以换成其他蔬菜。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2023-07-21
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