#奇妙烘焙屋#中式牛肉汉堡
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
自制牛肉饼
1个(1人量)
、
中式面点粉
400克
、
南瓜泥
约220克
、
耐高糖酵母粉
4克
、
食盐
3克 、
食用油
15克 、
熟白芝麻
适量
、
生菜
几片 、
煎蛋
1个
、
芥末酱
适量 烹饪步骤
-
1/18
点击查看大图 南瓜泥、面粉、酵母粉、盐、油放入搅拌桶中
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2/18
点击查看大图 搅拌成絮状
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3/18
点击查看大图 在搅拌成光滑面团
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4/18
点击查看大图 放在温暖的地方发酵至两倍大
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5/18
点击查看大图 取出揉搓排气,再搓成长条
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6/18
点击查看大图 切成均匀的剂子
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7/18
点击查看大图 整形成小圆饼
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8/18
点击查看大图 一半表面喷水后沾上白芝麻,放入蒸锅二发15分钟
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9/18
点击查看大图 水烧开后蒸10分钟,焖3分钟后取出(吃不完的放凉后放入冰箱冷冻保存)
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10/18
点击查看大图 牛肉饼放在烤盘上
-
11/18
点击查看大图 150度烤6分钟
-
12/18
点击查看大图 放入两片南瓜馒头,其中一个带芝麻的,烤3分钟
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13/18
点击查看大图 取出不带芝麻的放在盘中
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14/18
点击查看大图 放上生菜和煎蛋
-
15/18
点击查看大图 再放上生菜和牛肉饼
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16/18
点击查看大图 挤上芥末酱
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17/18
点击查看大图 盖上生菜和另外一个南瓜馒头
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最后一步
点击查看大图 搭配上豆浆和水果,就是元气满满的早餐啦!
4/18
展开全部18个步骤
发布于 2023-07-20
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