意式风味蒸鸡胸肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
鸡胸肉
300克 、
盐
2克 、
料酒
8克 、
西红柿
150克 、
彩椒
半个 、
洋葱
半个 、
现磨黑胡椒碎
适量
、
干牛至叶
适量/可无
、
调料汁配料
、
白葡萄酒醋
60克
、
糖
30克 、
橄榄油
30克 、
盐
2克 、
酱油
5克 、
蒜泥
1个
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 鸡胸肉去皮,洗干净
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2/8
点击查看大图 冷水下锅,水开之后放入盐和料酒,把鸡胸肉煮熟,取出稍微放凉,备用
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3/8
点击查看大图 把西红柿,彩椒,洋葱,切小丁备用,如图
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4/8
点击查看大图 把配料表里调料汁的材料在碗里混合均匀
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5/8
点击查看大图 把切好的西红柿丁,彩椒丁,洋葱丁,放入调料汁碗里拌匀,备用
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6/8
点击查看大图 把鸡胸肉切成5毫米厚的薄片,摆在盘里撒上现磨黑胡椒碎(如图)
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7/8
点击查看大图 再均匀浇上步骤5做好的调料汁和干牛至叶,盖好保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时以上再吃,隔夜冷藏也可以,味道更好
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最后一步
点击查看大图 冷藏之后,取出装盘,就可以开吃啦
小贴士
1.醋尽量用白葡萄酒醋,如果用调料醋一定减少用量 2.洋葱切好之后泡水可以去掉部分辣味 3.橄榄油可以少放,不放会影响风味
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2023-07-20
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