小时候爱吃南瓜拖面，现在自己亲自做一次

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  挑选一个嫩南瓜然后去皮，刮成丝状

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  撒上些许盐，用手抓拌，然后放置十来分钟进行腌制。

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  将准备好的火腿肠、鸡蛋、小葱倒入南瓜丝中，再兑些南德，生抽，耗油，进行搅拌，最后再挖两碗面粉，加入一点水，和稀一点，这里也可加入黑芝麻。

• 最后一步
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  在电饼铛中加油，等油开后倒一些南瓜丝，然后等煎至两面发焦，即可使用。

小贴士

1.南瓜不一定非要刮去皮，洗干净，刮丝也可以。 2.面粉可以先挖一碗，不够在慢慢兑，不用一下挖几碗，到时候弄多了。 3.煎至的过程要看好时间，不然就会煎糊哦。

发布于 2023-07-19

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