凉拌鱼皮
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时间：30分钟
食材清单
鱼皮
250克
、
芝麻香油
适量
、
辣鲜露
适量
、
木耳
50克 、
胡萝卜
半根 、
香菜
5棵 、
蚝油
一勺 、
醋
两勺 、
盐
2克 、
白糖
一勺 、
生抽
两勺 、
蒜头
3瓣 、
黄瓜
1根 烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 胡萝卜切丝用开水焯一下，出锅用凉白开冲凉备用。
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2/5
点击查看大图 木耳提前泡发好，洗干净后用开水焯一下，也一样用凉白开冲凉，然后将木耳切成你喜欢的大小。
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3/5
点击查看大图 鱼皮是开袋即食的，但是我还是倒出来用凉白开冲洗了一下放入盆中，黄瓜切丝、蒜头切片、辣椒也切丝、放入蚝油、辣鲜露、生抽、盐、醋、糖、香菜、还有鱼皮里面自带的一包辣椒油也一起倒入搅拌均匀。
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4/5
点击查看大图 来一个近景。
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最后一步
点击查看大图 好看又好吃的凉拌鱼皮上菜了！
小贴士
注意：因为鱼皮是一定要放冰箱冷藏才会吃起来脆脆的，千万不要用热水清洗油皮！不然鱼皮就会化掉了！
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2023-07-19
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