时蔬凉拌面
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时间：30分钟
食材清单
黄瓜
1根 、
鸡蛋
2个 、
绿豆芽
适量 、
胡萝卜丝
适量
、
荞麦面
70克 、
料汁：
、
香菜
1根 、
小米辣
2个
、
生抽
2勺 、
陈醋
2勺 、
香油
半勺 、
盐
一点点 、
鸡精
一点点 、
蚝油
1勺 、
辣椒油（可不放）
1勺
烹饪步骤
-
1/4
鸡蛋打散，摊一张鸡蛋饼，卷起来后切成丝；
-
2/4
豆芽和胡萝卜丝焯水过凉水备用；
-
3/4
碗中放入香菜或葱花，小米辣、两勺生抽、两勺陈醋、鸡精、一点盐、香油、蚝油、辣椒油拌匀备用；
-
最后一步
荞麦面条煮熟后过凉放入盘中，摆上准备的配菜（蛋饼丝、绿豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝、火腿丝），淋上料汁拌匀即可～
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2023-07-17
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