卤猪肘
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备的食材如上,猪肘提前焯洗干净。
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点击查看大图 把事先焯洗干净的猪肘放入电压力锅
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点击查看大图 加入料酒
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点击查看大图 再加入香叶,桂皮,八角等香料
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点击查看大图 放入4片姜片
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点击查看大图 倒入六月鲜轻12克轻盐蜂蜜红烧酱油
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点击查看大图 再倒入一碗清水,与猪肘齐平为好
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点击查看大图 盖上盖子,开启蹄筋模式
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点击查看大图 卤好后,把猪肘取出装盘,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时左右
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点击查看大图 再把大块的切成小块,肉多的切成薄片,放上薄荷叶装饰一下,更有食欲
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
把卤好的猪肘放入冰箱冷藏,这样切的时候肉不易散开。 有了六月鲜轻12克轻盐蜂蜜红烧酱油,方便又好吃。
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发布于 2023-07-16
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