茄子最好吃的做法~蒜蓉肉末蒸茄子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材,小葱切葱花,大蒜切末,小米辣切小圈备用
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点击查看大图 茄子洗干净,切厚度0.5厘米的大片,摆入盘中,料理快锅中加水至压力蒸水位线,放入蒸架,放入茄子盘,合盖,选择:手动菜单-压力快蒸-压力30kPa-保压时间10分钟-开始烹饪,烹饪结束后取出
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点击查看大图 料理快锅清洗干净,擦干水分,开盖,选择:手动菜单-煎炒-大火,倒入花生油15克,爆香蒜末至微黄,大约需要1分钟,放入猪肉末炒至变色,大约需要3分钟,倒入味极鲜,蚝油,豆瓣酱,盐2克翻炒均匀,需要大约2分钟,倒入水55克,翻炒2分钟左右即可出锅
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最后一步
点击查看大图 茄子表面浇上炒好的肉末,撒上葱花即可享用
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展开全部4个步骤
发布于 2023-07-16
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