肉松小面包
137231人浏览 · 4279人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
高粉(面团材料)
190克
、
耐高糖酵母(面团材料)
2克
、
纯奶(面团材料)
130克
、
淡奶油
25克 、
细砂糖(面团材料)
20克
、
盐(面团材料)
2克
、
黄油(面团材料)
20克
、
海苔肉松
适量
、
沙拉酱
适量 、
番茄酱
适量 、
芝士片
2片
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 除黄油和盐外,其余材料放入厨师机,搅打至粗膜
-
2/10
点击查看大图 加入黄油和盐搅打至完全拓展
-
3/10
点击查看大图 收拢光滑,室温发酵至二倍大
-
4/10
点击查看大图 海苔肉松和沙拉酱搅拌均匀,分成8份备用
-
5/10
点击查看大图 一发完成,分割成8份,排气滚圆松弛10分钟
-
6/10
点击查看大图 包入内馅
-
7/10
点击查看大图 收口向下放入模具,烤箱35℃发酵至满模
-
8/10
点击查看大图 放芝士片挤上沙拉酱和番茄酱
-
9/10
点击查看大图 风炉160℃烘烤15分钟出炉
-
最后一步
点击查看大图 出炉!
小贴士
夏天注意液体最好冷藏或者冷冻,控制面温很重要
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2023-07-11
换一个做法相关分类
相关推荐