蒜蓉海鲜煲
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 洗好所有的食材,一定要剔除虾线哦
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2/7
点击查看大图 热油爆炒虾头
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3/7
点击查看大图 加入水熬制虾油汤作为汤底
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4/7
点击查看大图 砂锅放入油,等待油热放入姜片和蒜。然后倒入金针菇翻炒。
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5/7
点击查看大图 为了防止鱼肉烂掉,最好是煎一下更好
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6/7
点击查看大图 接着依次放入一层蒜末,一层食材,并且倒入刚才熬好的虾油汤,小火慢慢熬(⭐忘记拍炒蒜蓉的照片了,我的蒜蓉是用热油小火倒入一半的蒜蓉爆香,最后再把没有爆香过的蒜蓉搅拌均匀而成)
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最后一步
点击查看大图 生蚝必须是最后放的,因为生蚝熬久了就老啦!汤汁特别鲜美。
小贴士
根据自己喜欢来放入多种食材,味精和盐也是一样的,我只放了一点点的盐。
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发布于 2023-07-11
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