冰花锅贴
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图面粉中倒入热水揉成烫面
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点击查看大图揉成面团放在一旁醒10分钟
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点击查看大图洗净的韭菜切末,虾仁从中间对切,再切小段
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4/12
点击查看大图醒后的面团再揉光滑
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5/12
点击查看大图肉馅放入姜末、酱油分次加入,顺时针搅打
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6/12
点击查看大图倒入清水搅打,再加入白胡椒粉、盐、糖搅打
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7/12
点击查看大图放入葱末、香油、虾仁、韭菜抓拌匀
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8/12
点击查看大图面团揪成小剂子,擀成饺子皮大小,包入馅料封口
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9/12
点击查看大图饼铛预热,倒入油,码入锅贴
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10/12
点击查看大图底部呈现金黄色,倒入冷水,盖上锅盖待水汽蒸发
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11/12
点击查看大图饺子煎熟盛出,锅中放入提前做好的冰花
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最后一步
点击查看大图在冰花一角放上面糊,摆上锅贴待凝固,摆盘即成
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展开全部12个步骤
发布于 2023-07-07
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