蚝油生菜,10分钟搞定的懒人菜,营养低脂,美味爽口
49401人浏览 · 3262人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 大蒜用刀背拍扁,这样更容易剥皮。剥皮后剁成蒜末备用。
-
2/6
点击查看大图 生菜掐去根部,掰成一片一片,清洗干净。锅中烧热水,水开在锅中加一点盐和食用油,再放入生菜焯烫一下,捞出后过凉。
-
3/6
点击查看大图 用两勺蚝油,一勺生抽,一勺糖,清水两勺调一碗料汁。
-
4/6
点击查看大图 锅中烧热油,加入蒜末小火煸炒,炒出香味,颜色焦黄。
-
5/6
点击查看大图 加入调好的料汁,烧至汤汁稍稍浓稠,关火。
-
最后一步
点击查看大图 将汤汁浇在生菜上即可。
小贴士
1、生菜焯水时加入盐和油,可以让生菜保持颜色嫩绿。 2、焯水后过凉,可以让生菜保持口感清脆。 3、大蒜拍一下会更好剥皮。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2023-07-07
换一个做法相关分类
相关推荐