#让宝贝爱上每一顿饭#泰国船面
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
五花肉片
100克
、
昆布
一片 、
河粉
一人份 、
香菜根
5支
、
虾皮
1勺 、
洋白菜
80克 、
胡萝卜
1/3根 、
木耳
5朵 、
香菜
适量 、
冻豆腐
6块 、
小油菜
2棵
、
平菇
50克 、
黑胡椒
适量 、
太太乐原味鲜特级酿造酱油
20毫升
、
食用水
500毫升
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 一人份河粉提前泡水泡软备用
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2/10
点击查看大图 木耳泡发备用
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3/10
点击查看大图 准备一口锅，倒入500毫升食用水，放入7*7厘米的昆布小火慢煮
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4/10
点击查看大图 把胡萝卜块、洋白菜、虾皮和香菜根放进锅里来熬个高汤
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5/10
点击查看大图 熬高汤的同时准备其他备菜
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6/10
点击查看大图 高汤开了以后，把洋白菜、香菜根和昆布捞出来，然后把平菇、木耳和肉片放进高汤里，转小火慢煮。
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7/10
点击查看大图 锅开了之后，倒入酱油、黑胡椒粉拌匀调味。
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8/10
点击查看大图 把冻豆腐和小油菜放进来
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9/10
点击查看大图 起另一口锅，把河粉烫熟后捞出来放进高汤中即可。
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最后一步
点击查看大图 吃前放上香菜段，完成。
小贴士
1. 高汤如果有时间的话可以熬多一些，分装放在冰箱冷冻。 2. 可以选择自己喜欢的分类。 3. 肉类也可以换成排骨 / 鸡肉 4. 喜欢酸口的吃前挤一点柠檬汁。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2023-07-05
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