#奇妙烘焙屋#芋花朵朵开之芋泥酥
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好全部材料。
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点击查看大图 糖粉倒入软化好的黄油里。
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点击查看大图 用打蛋器打发至膨胀，微微的发白。
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点击查看大图 加入蛋黄。
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点击查看大图 继续打发。
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点击查看大图 加入低筋面粉，泡打粉，红曲粉
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点击查看大图 在盆里适当搅拌后，倒在面垫上。
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8/20
点击查看大图 揉成一个大大的面团，感觉有点干干的。
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点击查看大图 分割成10个约29-30克的面团。
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点击查看大图 把面团揉圆。
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点击查看大图 我用的买的现成的芋泥，也可以自己做。20克一个，尽量团圆了。
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12/20
点击查看大图 把曲奇皮在手上按扁，放入芋泥馅。
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点击查看大图 慢慢地包好，揉圆。因为曲奇皮偏干，包的过程中会有微微的馅料漏出来的感觉，木有问题哈。
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点击查看大图 每个大面团用手掌按压一下，自然地裂出纹路。
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点击查看大图 刚刚使用的蛋黄的蛋清，在每个曲奇中间刷一下。
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点击查看大图 在刚刚刷了蛋清的部位，撒一些白芝麻。
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点击查看大图 烤箱170度上下火提前预热，烤15分钟。
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点击查看大图 自然裂开的花纹，看着就好想吃。
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19/20
点击查看大图 来个特写！
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最后一步
点击查看大图 摆拍一下，做下午茶，颜值也是杠杠滴！
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展开全部20个步骤
发布于 2023-07-04
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