#浓情端午 粽粽有赏#泰式酸辣柠檬虾
171672人浏览 · 5463人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
海虾一斤
、
泰式酸辣汁一包（100克）
、
鱼露小半碗
、
小米椒3根
、
香菜2棵
、
洋葱1/4个
、
蒜2瓣
、
柠檬一个
、
凉白开1小碗
、
盐1小勺
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 海虾洗净，剪掉虾须，挑出虾线备用
-
2/7
点击查看大图 小米椒切圈，蒜切片，洋葱切条，香菜切段备用
-
3/7
点击查看大图 柠檬一半切片、一半挤汁备用
-
4/7
点击查看大图 取一锅水烧卡，放入海虾煮3分钟，断生后捞出过凉水冷却
-
5/7
点击查看大图 把冷却好的虾挑出来放进一个盆子里，倒入泰式酸辣汁
-
6/7
点击查看大图 放入柠檬片、柠檬汁、鱼露和所有配菜，加凉白开搅拌匀匀
-
最后一步
点击查看大图 盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏2个小时后即可食用
小贴士
泰式酸辣汁每个牌子的口味和辣度可能都会有些不同，调味之前可以先尝一下。有的里面要是加了鱼露的你就可以省掉这一步，没有的话还是自己加一些的好，毕竟鱼露是泰式料理的精华，放了才对味，不能省略哦~~ 我看网上很多人都是把虾肉给剥好了之后再进行浸泡腌制的，其实这也不是不可以。但我觉得整个虾腌起来的话，虾脑的鲜味也会在里边，所以味道会更好吃一些。而且装盘的效果也更好看，具体操作的时候就看你自己吧，随便怎么整都行
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-07-03
换一个做法相关分类
相关推荐