#奇妙烘焙屋#白桃裸蛋糕
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所需要的材料；
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点击查看大图 蛋清5个加入糖50克，打成小弯钩状；
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点击查看大图 蛋黄5个，加入油40克和牛奶40克，打至乳化；
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点击查看大图 筛入低粉70克和抹茶粉5克，切拌均匀成为蛋黄糊；
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点击查看大图 将蛋白糊和蛋黄糊分次混合切拌均匀，成为蛋糕糊；
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点击查看大图 将搅拌好的蛋糕糊倒入28*28的烤盘中，垫好烘焙纸；
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点击查看大图 放入预热好的烤箱，150度烤25分钟；
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点击查看大图 放凉后压出想要的形状；
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点击查看大图 奶油奶酪30克和淡奶油15克搅拌均匀，再加入淡奶油80克打发；
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点击查看大图 将奶油挤到蛋糕片上放上白桃粒；
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最后一步
点击查看大图 表面再放一片蛋糕片，挤上奶油撒白桃粒，再装饰一下；
小贴士
半糖有话说～ 1、蛋糕片还可以做成可可蛋糕片或者原味蛋糕片； 2、奶油也可以替换成为带口味的奶油；
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展开全部11个步骤
发布于 2023-07-02
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