#奇妙烘焙屋#小方砖排包
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图牛奶,面粉,糖,盐,酵母混合用厨师机搅拌至能拉出粗膜
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点击查看大图放入黄油继续搅拌
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点击查看大图搅拌至能拉出比较坚固的薄膜
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点击查看大图将搅拌好的面揉圆放在盘中盖布发酵
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点击查看大图面团发酵到两倍大
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点击查看大图将面团揉一下排气后擀成有点厚度大的面皮
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点击查看大图用个长方形的模具印出小面皮
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点击查看大图每6个面皮叠起来后侧着放在不粘烤盘中盖好布再发酵
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点击查看大图涂面的黄油隔热水融化待用
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点击查看大图当面皮发酵到原来的1.5倍大时涂上一层黄油。
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点击查看大图放入预热好的160度烤箱烤20分钟,烤箱温度根据自家的调节。
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点击查看大图烤好的小方砖排包取出趁热涂上一层蜂蜜。
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点击查看大图稍放凉就可以吃了
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最后一步
点击查看大图成品
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展开全部14个步骤
发布于 2023-07-01
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