腊肠炒笋片(+鸡汤)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
腊肠、竹笋、萝卜切片备用
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2/5
热锅冷油,爆炒一下腊肠,盛出备用
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3/5
先炒萝卜至变色放入竹笋翻炒,倒入适量清水(大概饭碗四分之一),焖干水分
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4/5
倒入腊肠翻炒,放盐即可
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最后一步
点击查看大图 附带鸡肉汤配方:鸡肉清洗放入凉水中,加入姜片去腥焯水。凉水过滤鸡肉,重新加入清水、鸡肉和清补凉料包(料包用热水烫一下简单清洗,有红枣切开或者切割缝)一直炖一个小时左右即可(没有看时间,汤底变得有些奶白就可以出锅啦)炝白菜:热锅冷油,放入白菜爆炒,中间加点清水,最后放盐(5g左右)。放颗蒜和辣椒会更好吃,不过懒得剥蒜切辣椒这样炒也可以
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展开全部5个步骤
发布于 2023-06-30
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