#浓情端午 粽粽有赏# 竹荪蛋台湾肉粽粥
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用料：台湾肉粽2个，竹荪蛋15克，水适量，葱花少许。
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2/10
点击查看大图 将竹荪蛋用适量清水浸泡至涨发。
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3/10
点击查看大图 洗净，切成小丁。
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4/10
点击查看大图 粽子去叶。
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5/10
点击查看大图 掰开。
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6/10
点击查看大图 放入电饭煲中，加入竹荪蛋和清水。
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7/10
点击查看大图 盖上盖子，设定为煮粥，默认煮制时间为1个半小时。
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8/10
点击查看大图 煮粥结束。
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点击查看大图 揭盖，用勺沿底部搅拌均匀。
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最后一步
点击查看大图 盛出，撒葱花，趁热食用。
小贴士
竹荪蛋可以用竹荪或其他菌类代替。 菌类食材干鲜皆可，干菌需事先泡发后使用。 煮粥时间需根据添加食材的熟制时间酌情增减。
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发布于 2023-06-28
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