蚝油杏鲍菇炒肉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 将猪里脊肉洗干净切成薄片。
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2/10
点击查看大图 加入料酒1勺，淀粉1茶匙拌匀腌制8分钟。
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3/10
点击查看大图 杏鲍菇1朵，洗干净切片备用。
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4/10
点击查看大图 青红辣椒，姜洗干净切丝备用。
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5/10
点击查看大图 锅里倒入适量油，先放入肉片翻炒变白，然后放入姜和青红辣椒翻炒均匀。
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6/10
点击查看大图 加入杏鲍菇，翻炒均匀至断生。
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7/10
点击查看大图 调蚝油汁：东古酱油1勺，东古蚝油1茶匙，淀粉1茶匙，清水适量调开。
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8/10
点击查看大图 将调好的蚝油汁倒入勾芡。
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9/10
点击查看大图 收汁后尝试咸淡酌情加盐出锅。
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最后一步
点击查看大图 嫩滑爽口的蚝油杏鲍菇炒肉出锅。
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展开全部10个步骤
发布于 2023-06-28
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